Frosting

Il modo più semplice e carino di decorare un muffin o un cupcake è sicuramente un bel frosting colorato!
Ho cercato in rete qualcosa che non fosse troppo burroso e dolce, ed ho trovato una ricettina superfacile e davvero buonissima!  QUI

Ingredienti:
-1 panetto di philadelphia da 80 gr
-200 gr di panna da montare vegetale
-50 gr di zucchero a velo
-1 boccettina di aroma a scelta (io ho usato quello alla vaniglia)
-colorante alimentare (io ho usato quello in pasta)
-penne glitterate in gel (sono quelle di Pane degli angeli, in confezione da 4 penne colorate)
-stelline di zucchero

Procedimento:
Mettere il formaggio, la panna, lo zucchero e l’aroma in un contenitore e montare. Dividere il composto in tante parti quanti colori avete a disposizione, colorare e decorare i muffin con un’apposita siringa. Infine, con le penne glitterate, realizzare i dettagli e aggiungere le stellette colorate.
Con questo frosting ho decorato dei muffins al cioccolato, trovate la ricetta di Cippola QUI.
Ed ecco il risultato…i muffins tutti insieme e il particolare di un muffin con il frosting rosa.

Belli eh?

Tanti auguri al mio Panino e a tutti i papà del mondo!