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Metti una sera a cena: pizza con la macchina del pane!

La settimana scorsa siamo rimasti bloccati a casa dalla neve, così abbiamo deciso di regalarci una bella pizza per cena!
Oltrettutto con la macchina del paneè’ facilissimo fare l’impasto..Per fare 2 pizze medie vi serviranno:

270 ml di acqua
450 gr di farina 00 o 1 (io ho usato la 00)
1,5 cucchiaini di lievito istantaneo
1,5 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di zucchero
3 cucchiai di olio d’oliva

Inserire nella macchina del pane gli ingredienti esattamente in questo ordine ed avviate il programma “impasto”.
Al termine lavorare la pasta su un piano di lavoro infarinato e stenderla con il mattarello. Dopo averla messa su una teglia da forno farcirla a piacere: noi abbiamo usato passata di pomodoro, salsiccia e zucchine.
Infornare a 180 – 200 gradi per un quarticello (verificate alzando leggermente il bordo della pizza). Aggiungete la mozzarella dopo circa 5 minuti dall’inizio della cottura.

Ecco il risultato:

 
3 commenti

Pubblicato da su 17 febbraio 2012 in Macchina del Pane, Pizze, Quiche e Torte Salate

 

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Esperimento: torta margherita con la macchina del pane

Ebbene si!!! Per il matrimonio ci siamo fatti regalare la macchina per il pane!!!

Presa dall’ispirazione ho voluto provare a fare una torta margherita!

Devo dire la verità….avevo una miscela 9 torte in casa della Cameo ed ho usato quella. Ho aggiunto solo:

2 cucchiai di zucchero semolato
125 grammi di burro a temperatura ambiente
3 uova
50 ml di latte

Ma potete usare benissimo la vostra ricetta preferita!!!

Ho inserito tutti gli ingredienti nella mdp ed ho avviato il programma solo impasto, ripetendolo per una seconda volta.

Mi sono accertata che gli ingredienti fossero ben amalgamati e ho dato il via al programma solo cottura.

Questo è il risultato.

Alla prossima ricetta!!!!